Degustacja #200 – Gordon & Macphail: Linkwood 15 Year Old

Kilka słów o producencie: Gordon & Macphail

Gordon & Macphail to niezależna firma butelkująca whisky. Działalność tej firmy zaczęła się od założenia sklepu w 1895 roku przez panów James Gordon’a i John Alexander MacPhail’a w miejscowości Elgin. James miał “dobrego nosa” do whisky i skupował destylaty z okolicznych destylarni, a potem sprzedawali w sklepie. Wraz z rozkwitem biznesu zatrudniono 15-letniego Johna Urquhart’a. John był pomocnikiem Jamesa, to do niego zdobył szlify w selekcji beczek, nauczył się łączyć destylaty, tworząc nowe whisky, które później były sprzedawane w sklepie. W 1915 roku John Alexander MacPhail przeszedł na emeryturę, a nowym wspólnikiem Jamesa stał się właśnie John. Po niedługim czasie nagle umarł pan Gordon i John przejął stery w prowadzeniu sklepu. Kontynuował on dziedzictwo Johna Gordona i rozbudowywał biznes, sprzedawał whisky pod swoją marką (oczywiście, uzyskawszy wcześniej licencje na od producentów) takich destylarni jak Macallan, Glenlivet, Glen Grant, Linkwood czy Mortlach. Międzyczasie również, w niektórych destylarniach napełniał swoje beczki, a potem whisky dojrzewała w prywatnym magazynie. Używał głównie beczek po sherry. W 1933 roku do biznesu dołączył jego syn George i córka Betty, a w roku 1950 drugi syn Gordon. Oczywiście interes cały czas się rozwijał, a dzięki ich pracy świat ujrzał single malty, które normalnie nie byłyby dostępne. W połowie lat 60-tych, George Urquhart wprowadził markę ‘Connoisseur’s Choice’, pod którą były sprzedawane właśnie whisky, których prawdopodobieństwo pojawianie się na rynku było nikłe. Marka te była początkowo skierowana głównie na rynki Włoch, Francji, Ameryki i Niemiec. W latach 70-tych do sterów firmy zostało dopuszczone kolejne pokolenie rodziny Urquhart. W 1998 roku spełniło się marzenie Johna Urquhart’a, firma otworzyła na nowo destylarnię Benromach, którą zakupili w 1993 roku. W 2010-2012 wypuścili na rynek whisky 70-letnie whisky: Generations Morlatch 70 Year Old w 2010, a następnie w 2011 Generations Glenlivet 70 Year Old i w 2012 Generations Glenlivet 1940 70 Year Old (Release 2). W 2015 na rynku kazał się w pięknej kryształowej karafce w kształcie łzy z 75 nacięciami Mortlach 75 Year Old. Firma jest jedną z nielicznych będąca w całości w rękach rodzinnych w przemyśle whisky.

Gordon & Macphail: Linkwood 15 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: Gordon & Macphail: Linkwood 15 Year Old

Linkwood 15 Year Old to edycja od niezależnej firmy butelkującej whisky Gordon & Macphail. W sprzedaży jest od 2006 roku. Destylaty zostały wydestylowane z nietorfowego słodu i dojrzewały 15 lat w beczkach z europejskiego dębu po sherry. Użyto beczek typu pierwszego napełnienia, jak i ponownego. Whisky ta była poddawana procesowi filtracji na zimno, niestety nie znalazłem informacji na temat dodatków ujednolicających barwę.

Nota smakowa:

WZROK: Bursztynowa
NOS: Słodka, sherry, jeżyny, maliny, miód, wanilia, wiśnia, nuty skórne, cytrusy
SMAK: Słodka, sherry, imbir, porzeczka, miód, jeżyny, maliny, karmel
FINISH: Słodka, czerwona porzeczka, wiśnia, śliwka, dębina, lekko pieprzna
ABV: 43%

Subiektywnie ode mnie: Mówiąc żargonem barmańskim: “Petarda” i te słowa najlepiej opisują ta whisky. Jak dla mnie rewelacja, to jest jedna z tych niewielu whisky, którą spróbowałem i zacząłem od razu szukać, gdzie i za ile mogą ja kupić.

Gordon & Macphail: Linkwood 15 Year Old

Autor: Rafał Stanowski

Powiązane posty

Odpowiedź do artykułu “Degustacja #200 – Gordon & Macphail: Linkwood 15 Year Old

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Stanowski Whisky & Spirit Blog

Aby przeglądać treść bloga, musisz być osobą pełnoletnią (18+)