Tag: Japońska whisky

Degustacja #326 – Matsui Mizunara Cask

Kilka słów o degustowanym trunku: Matsui Mizunara Cask miałem okazję spróbować na jednym ze stoisk podczas Whisky Live Warsow 2019. Wtedy niezbyt znana pozycja w świecie whisky jednak w 2020 roku Jim Murray w swojej Whisky Bible uznał ją za najlepszą whisky w kategorii: single malt Japanese whisky. Czy słusznie? Matsui Mizunara Cask jest produkowana…

Degustacja #297 – Kamiki Blended Malt Whisky

Kilka słów o degustowanym trunku: Kamiki Blended Malt Whisky jest dostępna od kilku lat na polskim rynku, jednak to dopiero za sprawą warsztatu Distillers Limited miałem ją okazje spróbować. A przyznam, że byłem jej ciekawy już dużo wcześniej. Kamiki pochodzi z Japonii i jest produkowana przez Yoshino Spirits. Firma ta skupuje destylaty od japońskich destylarni,…

Degustacja #288 – Kura The Whisky Rum Cask Finish

Kilka słów o degustowanym trunku: Kura The Whisky Rum Cask Finish to na swój sposób kontrowersyjna whisky. Pojawiał się na rynku w roku 2018, a jej producentem jest destylarnia Helios Distillery z Okinawy (Japonia). Destylarnia Helios powstała w roku 1961 i od początku produkowała rum i awamori (destylat uzyskany z ryżu, który jeszcze nie zakiełkował)….

Blended Whisky #12 – Nikka Days

Kilka słów o degustowanym trunku: Nikka Days pojawiał się na rynku europejskim wiosną 2018 roku i zastępuje dobrze znaną Nikka From the Barrel. Porcja tej whisky trafiła do mnie wraz z zaproszeniem na festiwal Whisky & Friends 2019, organizowany przez M&P Wina i Alkohole Świata, który odbędzie się 9 marca 2019 roku w hotelu Renaissance…

Degustacja #264 – Nikka Coffey Malt

Kilka słów o degustowanym trunku: Nikka Coffey Malt Nikka Coffey Malt pojawiła się na rynku w 2014 roku i weszła do podstawowego portfolio destylarni. Przed debiutem Coffey Malt pojawiała się okazjonalnie w wersji single cask, która cieszyła się dobrymi opiniami. Jej dobry odbiór spowodował wypuszczenie na rynek w stałej ofercie. Whisky ta powstaje w destylarni…

Degustacja #2 – Yamazaki Distiller’s Reserve

Kilka słów o destylarni:Yamazaki Yamazaki to pierwsza japońska destylarnia whisky. Założono ją w 1923 roku w Shimamoto w pobliżu Osaki przez koncern Suntory. Położona w dolinie Yamazaki, pośrodku bambusowego lasu gorzelnia ma swoisty mikroklimat – klimat z dobrą i zmienną pogodą, jak i wysoką wilgotnością, co nadaje dojrzewającej w beczkach whisky swoistego i niepowtarzalnego smaku….