Kilka słów o destylarni:
Spółka Douglas Laing & Co została założona w 1948 roku. Jest to niezależna firma zajmująca się butelkowaniem whisky. Niezależna oznacza, że skupuje destylat od różnych destylarni, a potem go butelkuje pod swoją marką. Firma znana jest, również z przywiązania do tradycji. Nie używają oni karmelu i nie stosują filtracji na zimno. U sterów obecnie jest trzecie pokolenie rodziny Laing. Spółka specjalizuje się obecnie w czterech obszarach whisky: Single Malt Scotch Whisky, Single Grain Scotch Whisky, Blended Malt Scotch Whisky, Blended Whisky. Całe portfolio produktów można znaleźć na ich stornie: https://www.douglaslaing.com
Kilka słów o degustowany trunku:
Rock Oyster Scotch Whisky pojawiła się na rynku w 2015 roku. Na etykiecie nie ma podanego określenia wiekowego. Destylaty dojrzewały w beczkach typu „Small Batch” Whisky nie zawiera dodatków karmelu w celu ujednolicenia barwy i nie jest filtrowana na zimno. Rock Oyster głównie składa się z maltów pochodzących z wysp: Arran, Orkney i Jura.
Nota smakowa:
WZROK: Złota
NOS: Torf, sól morska, wanilia, dębina, miód, cytryna
SMAK: Ostra, torfowa, sól morska, wanilia, miód, cytrusy
FINISH: Torf, sól morska, dębina, wiśnia, śliwka suszona, pieprzna.
ABV: 46,8%
