Kilka słów o destylarni:
Z Kozuba i synowie to pierwsza mikrodestylarnia o której słyszałem. Firma powstała w 2005 roku jako efekt pasji Pana Zbigniewa Kozuby, który sprzedał swój poprzedni biznes, po czym postanowił odpocząć. W trakcie odpoczynku wrócił do swojej pasji czyli tworzenia alkoholi co przerodziło się w nowy biznes. Początkowo oferowano nalewki, z czasem oferta został rozszerzana a zainteresowanie ich produktami rosło. W roku 2010 został zainstalowany albemik, a później zaczęto destylować whisky. Na rynku ukazały się produkty White Dog, Starkus. Firma również zakupiła beczki z dębu amerykańskiego do leżakowania destylatu. Firma prężnie się rozwija. Posiada swoje centrum dla zwiedzających, stronę internetową wraz ze sklep internetowy gdzie można zamówić ich produkty.
Kilka słów o degustowany trunku:
Mr. Rye to whisky typu straight rye, leżakowana przez minimum 3 lata w beczkach z białego dębu amerykańskiego. Powstaje w 100% ze słodu żytniego. Co ciekawe według definicji whisky ta powinna zawierać minimum 51% słodu żytniego, więc widać że twórcy tu zadbali o jakość. Również według definicji whisky tego typu musi leżakować 2 lata a ta leżakowała 3. Sprzedawana jest w butelkach 750 ml.Muszę przyznać że projekt graficzny jest rewelacyjny.
Nota smakowa:
WZROK: Złota
NOS: Słodka, wanilia, miód, cytrusy
SMAK: Wanilia, cytrusy, śliwka, zboża, imbir/ ostre przyprawy
FINISH: Delikatny, lekko rozgrzewający, wanilia, zboża, orzechy, lekko pieprzna na końcu.
ABV: 45%
