Burbon/Whiskey #2 – Wolf Ryecorn Whiskey

Kilka słów o degustowany trunku: Wolf Ryecorn Whiskey

WOLF Distillery to bardzo ciekawy polski projekt, za którym kryją się trunki Michała Płucisza. Informacje o projekcie niczym wilk czasami pokazują się na profilu facebookowym WOLF Distillery. Jednak to dopiero podczas festiwalu w Jastrzębiej Górze wilk ukazał się w pełnej okazałości i wywołał niemałe poruszenie wśród gości festiwalowych oferowanymi przez siebie trunkami. Logiem firmy jest głowa wilka w pięknej słowiańskiej ornamentyce. Wilk dla autora projektu to uosobienie polskiej inteligencji i sprytu. Równie pojawienie się gdziekolwiek wilków wywołuje duże emocje, co by się potwierdziło podczas premiery w Jastrzębiej Górze. Jest to projekt ciągle się rozwijający i kibicuje temu, aby rozwinął skrzydła. A cel jest ambitny, uruchomić destylarnię i do 2020 roku rozpocząć oficjalna sprzedaż trunków pod znakiem polskiego wilka.

Wolf Ryecorn Whiskey powstał z polskiej kukurydzy, żyta i słodu jęczmiennego. Dwukrotnie destylowany. Leżakował przez 3 lat w wypalanych 50-litrowych beczkach z białego dębu amerykańskiego. Filtrowany przez drobne sitko i rozcieńczony do mocy 43%. Whiskey posiada naturalny kolor. Butelkowany w 700 ml butelkach.

WOLF Distillery - Wolf Ryecorn Whiskey

Nota smakowa:

WZROK: Jasnozłota
NOS: Ostro-słodka, cytrusy, jabłka, nuty zbożowe, miód, orzechy
SMAK: Słodka, jabłka, cytrusy, wanilia, miód, lekko pieprzna.
FINISH: Wytrawna, wiśnia, toffi, lekko pikantna, dębina.
ABV: 43%
WIEK: 3 lata
REGION: Wydestylowane na terenie UE.

Subiektywnie ode mnie:

Mocno zbożowa whisky, z akcentami cytrusów, miodu i jabłek. Mimo młodego wieku trunek ten dość przyjemnie się ją pije.

WOLF Distillery - Wolf Ryecorn Whiskey

WOLF Distillery - Wolf Ryecorn Whiskey

Autor: Rafał Stanowski

Powiązane posty

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Stanowski Whisky & Spirit Blog

Aby przeglądać treść bloga, musisz być osobą pełnoletnią (18+)